요리사가 추천하는 제철 레시피 (나물무침, 찜요리, 튀김)
제철 재료를 활용한 요리는 신선한 맛과 영양을 그대로 살릴 수 있어 가장 건강한 식사 방법 중 하나입니다. 계절마다 맛볼 수 있는 나물, 해산물, 채소 등을 이용한 나물무침, 찜요리, 튀김 레시피를 소개합니다. 요리사가 추천하는 간단하면서도 깊은 맛을 내는 조리법을 따라 해보세요.봄 - 신선한 나물무침 레시피봄은 다양한 나물이 풍성하게 나오는 계절입니다. 향긋한 봄나물은 비타민과 미네랄이 풍부하여 겨울 동안 떨어진 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다.✔ 냉이무침 레시피재료: 냉이 200g, 된장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 약간조리법:냉이를 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹군다.물기를 꼭 짜고 된장, 다진 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 버무린다.골고루 섞어 완성하고 ..
2025. 1. 30.