반응형 들기름1 생들기름의 효능, 영양 성분 어느 날 작은고모께서 몸에 좋다며 들기름 한 병을 건네주셨다. 매일같이 한 숟갈씩 먹으면 건강에 큰 도움이 된다고 하셨는데, 처음 듣는 이야기라 그 이유를 알기 위해 꼼꼼히 살펴보게 되었다. 들기름 하면 주로 볶은 들깨에서 추출하는 이미지를 떠올리기 쉬운데, 최근에는 볶지 않은 들깨로 만든 생들기름이 더욱 주목받고 있다고 한다. 일반 들기름과는 어떤 차이가 있고, 왜 이렇게 매일 한 스푼씩 섭취하면 좋다는 말이 나오는지 알아보자.볶은 들기름과 볶지 않은 들기름들깨를 볶아서 짜낸 기름은 고소하고 진한 풍미로 유명하다. 가열 과정을 거치면 견과류 같은 향이 더 강해지는 장점이 있지만, 일부 영양소 손실이 발생할 수 있다. 반면 볶지 않은 들깨로 압착한 생들기름은 담백하고 부드러운 맛이 특징이며, 열에 민감한.. 2025. 2. 12. 이전 1 다음
